マルチョウ(200g)

マルチョウは牛の小腸に由来し、丸い筒状の部位であり、特徴は柔らかくて脂が多いホルモンであり、甘みがあり、ジューシーでプリプリした食感を持ちます。

栄養面ではビタミンB12が豊富で、貧血予防に効果があります。また、コラーゲンも多く含まれ、女性にも人気です。腸の全体の長さの2/3に相当し、1頭から約10kgほど取れる希少な部位です。

※写真はイメージになります。
※冷凍便での発送となります。
※賞味期限は出荷日から30日となります。

【柔らか度】★★★☆☆
【霜降り度】★★☆☆☆
【希少部位】★★★★☆