マルカワ(200g)

マルカワは、牛の脚の付け根の骨の周りに位置し、完全な赤身の部位です。肉質はしっかりしていますが、赤身の強い旨味を楽しむことができます。

マルカワは、焼肉や煮込み料理におすすめの部位です。焼肉では、しっかりとした肉質と旨味が楽しめます。一方、煮込み料理では、長時間の調理によって赤身の旨味がより深まります。

※写真はイメージになります。
※冷凍便での発送となります。
※賞味期限は出荷日から30日となります。

【柔らか度】★★☆☆☆
【霜降り度】★☆☆☆☆
【希少部位】★★★★☆