シンシンステーキ(200g)

「芯々」とは、内ももよりもさらに内側に位置する柔らかい部分の中央付近の部位を指します。通常、モモ肉の中でも、マルシンやシンタマなどと呼ばれる部位の中心部に位置します。モモ肉の中であっても、非常に柔らかく、キメが細かい部位であり、赤身とアッサリしたサシが入っています。そのため、食べ応えがあり、美味しいお肉として知られています。

※写真はイメージになります。
※冷凍便での発送となります。
※賞味期限は出荷日から30日となります。

【柔らか度】★★★★☆
【霜降り度】★★☆☆☆
【希少部位】★★★★☆